Nudeln aus der Nudelwerkstatt Angelika Wilke !

20 verschiedene Sorten Spaghetti und Bandnudeln, verfeinert mit Spinat, Steinpilzen oder der Tinte der Sepien, werden in der Hilmsener Nudelwerkstatt hergestellt.

Hartweizengrieß, gemahlene Kräuter und Gewürze, alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, werden grammgenau abgewogen, mit Wasser im Teigkneter durchgemischt und zu einem krümeligen Teig verarbeitet.