Schinken von Freilandpute zart mager
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Beschreibung
Puten kommen aus biologischer Freilandhaltung
- regional
- naturnahe Fütterung
- Zartheit
- Freilandhaltung
- schonend gereift
- kalt geräuchert
Puten kommen aus ganzjähriger Freilandhaltung. Die Tiere werden behutsam mit naturnahen Futter in natürlicher Umgebung aufgezogen. Durch viel Bewegung und langsames aufwachsen bekommt man ein vorzügliches Fleisch. Durch einen langsam und behutsamen Reifeprozess im Dry Ager Reifeschrank (mindestens 3 Monate) erreichen wir eine lange Haltbarkeit und einen unvergleichlichen Geschmack und Zartheit. Diesen Putenschinken kann man mit gutem Gewissen essen.
Lieferumfang: Schinken im Stück oder in Scheiben geschnitten, vakuumiert bundesweiter Versand
2 x 10 Stunden mit Buche und Erlen Spänen kalt geräuert.