Putenschinken

Putenschinken

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Beschreibung

Hausgemachter Putenschinken

Unsere hausgemachten Putenschinken sind etwas ganz Besonderes. Die Puten sind aus privater Haltung und sind im Freiland in natürlicher Umgebung aufgewachsen. Durch viel Bewegung und einer natürlichen Fütterung bekommen wir ein vorzügliches Fleisch. Wir verwenden eigenen Gewürzmischungen und durch einen langen Reifeprozess (mindestens 3 Monate) erreichen wir eine lange Haltbarkeit und einen unvergleichlichen Geschmack. Diesen Putenschinken kann man mit gutem Gewissen essen.

Zutaten: Putenbrust, Pökelsalz, Pfeffer, Zucker, Wachholderbeeren, Rauch von Buche und Erler Spänen

Lieferumfang: Schinken im Stück oder in Scheiben geschnitten, vakuumier.