Salami aus Rindfleisch und Speck vom Mangalitzaschwein Lufgetrocknet

Salami aus Rindfleisch und Speck vom Mangalitzaschwein Lufgetrocknet

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Beschreibung

Salami aus Rindfleisch und Speck vom Mangalitzaschwein Lufgetrocknet

  • Hausgemacht
  • Freilandhaltung
  • Bio Qualität
  • Regional
  • lange haltbar

Wir haben einen besonderen Wust kreiert. Hierfür haben wir bestes Fleisch vom Wagysin und Rückenspeck vom Mangalitza Schwein mit unserer Hausgewürzmischung. Diese Wurst wurde nicht geräuchert, sondern in unserem Reifschrank 8 Wochen Luftgetrocknet. Freut euch auf ein einmaliges Geschmack Erlebnis.

Zutaten: Rindfleisch,Schweinespeck, Nitritpökelsalz, Paprikpulver, Zucker, Pfeffer, Wacholder, Ingwer