Schinken vom Rotwild zart mager

Schinken vom Rotwild aus heimischen Wäldern sehr schmackhaft.

• Hausgemacht

• Bio Qualität

• lange haltbar
• unvergleichlichen Geschmack
• sehr mager
• zart
  

Der besondere Geschmack des Schinkens wird durch Verwendung von fettarmen Wild erreicht. Mehr Bio-Qualität geht nicht. Durch Verwendung von frischen eigenen Gewürzmischungen und einen langsamen und schonenden Reifeprozess in unserem Dry Ager Reifeschrank erreichen wir eine lange Haltbarkeit und unvergleichlichen Geschmack einen sehr mageren und zarten Schinken.

Lieferumfang: Wildschinken im Stück oder in Scheiben geschnitten, vakuumiert bundesweiter Versand

Zutaten: Rotwildfleisch, Pökelsalz, Zucker, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Ingwer