Deichkäse 10 Wochen gereift Rohmilchkäse

Hartkäse laktosefrei Kuh-Rohmilch

• Handgemacht
• individuelle Pfelge
• Handabfüllung
• Biomilch
  
• 50% Fett
• Rohmilchkäse
  

Der Rohmilchkäse wir aus Biomilch hergestellt. Jeder einzelne Deichkäse wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen. Im Geschmack aromatisch und nussig. Der Fettanteil ist mindestens 50 %.

Lieferumfang. im Stück ca. 670 g vakuimiert

Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, natürliche
Käsemilben auf rotgeschmierter Rinde

Produktdetails:

Einer unserer beliebtesten Rohmilchkäse und somit immer die richtige Wahl!

Stückgrößen: ganzer Laib

Käsegruppe: Schnittkäse

Milch: Kuh-Rohmilch

Laktosefrei: ja

Fettgehalt: mind. 50% i. d. Tr.

Rinde:Naturrinde

Reifezeit: 10 Wochen

Gewicht: ca. 670 g

MHD: 50 Tage (ab Hof)

Geschmack: aromatisch-nussig

Kontrollstelle:DE-ÖKO-006

Allergene: MILCH

Hinweise, Informationen & Nährwertangeben:

Nährwertangaben:

Fett absolut: 35,5g je 100g

Gesättigte Fettsäuren: 26,3g je 100g

Kohlenhydrate: davon Zucker:0,6g je 100g 0,6g je 100g

Eiweiß: 24,7g je 100g

Salz: 1g je 100g

Energie: 420kcal / 1470KJ

Zutaten:

KUHMILCH, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen